El pejerrey californiano (Leuresthes tenuis) se encuentra únicamente en la costa sur de California, desde el sur de Santa Bárbara hasta Baja. Si nunca ha visto un pejerrey antes, este es un buen momento, así que, si aún no lo ha visto, compre algo en Eat My Tackle y consiga un pejerrey.
Características
El pejerrey tiene un cuerpo delgado y algunas personas lo confunden con el pejerrey del Pacífico, que también se encuentra en estuarios similares y en zonas costeras. Lo que distingue al pejerrey del pejerrey es su método reproductivo. El pejerrey desciende a las playas en grandes grupos bajo la luz de la luna, donde las hembras usan sus colas para cavar en la arena y poner huevos.
Los machos utilizan su esperma para fecundarlos y, tras unas semanas, los huevos eclosionan y la cría de grunion sale de la arena y se introduce en el agua cuando baja la marea. Esta actividad se lleva a cabo desde los meses de marzo a septiembre, ya que es cuando se produce el desove.
La mayoría de los grunion de California miden 15 cm de largo, aunque algunos alcanzan los 18 cm. El grunion es también uno de los únicos peces de los EE. UU. que solo se puede pescar con las manos, si no el único. No es necesario cavar agujeros en la arena, e incluso con una hielera o un balde estará listo. Una vez que haya capturado el grunion, simplemente colóquelo en una hielera o un balde y listo.
Reglas para la captura del grunion
Aquí se aplica el sistema de honor, ya que el estado no impone ningún límite. Sin embargo, todos los pescadores están de acuerdo con la agencia reguladora en que se debe pescar la cantidad necesaria y nada más. Si tiene más de 16 años, necesita una licencia de pesca válida de California antes de pescar cualquier pez grunion o cualquier otro pez del estado.
Limpieza y preparación
Para limpiar un grunion, no basta con cortar el filete como se hace con otros pescados. El proceso implica descamarlo y destriparlo meticulosamente, enjuagarlo y secarlo. Tienes la opción de dejar la cabeza o quitarla, eso depende de ti.
Dónde ver la carrera de gruniones
Si solo está en esto para ver la carrera de gruniones, recuerde que estos peces solo eligen ciertos tipos de playas. Las playas del condado de San Diego son buenas opciones, pero para obtener las mejores vistas con muchos peces, vaya a cualquier playa que esté cerca de un embarcadero o un acantilado. Las playas planas son ideales y especialmente aquellas que no tienen luces. Cuanto menos gente haya, mejor, y entre los principales destinos se encuentran South Mission Beach, que está cerca de un embarcadero, y Tourmaline Beach, ya que está debajo de un acantilado.
Las carreras de Grunion suelen realizarse por la noche, por lo que un viernes o sábado por la noche es ideal, alrededor de la medianoche. Antes de ir, asegúrate de llevar pantalones cortos para que tu ropa no se moje y no olvides tu chaqueta, ya que puede hacer frío.
